茶也是药方神农尝百草,日遇七十二毒,得

茶出现在中国人的生活中,从来就不单纯只作为饮料。神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解;《本草拾遗》称:诸药为各病之药,惟茶为万病之药;其它如使人有力悦志、轻身换骨,消食下气、祛痰利水、明目益思等等,各代名医方家关于饮茶祛疾的论述,也是屡见典籍,不胜枚举。

茶,不仅仅是饮料,更是药方。诸药为各病之药,茶为万病之药

香港茶疗学会会长、金茶方茶养研究所的总顾问卫明说,“药物”是人类对茶叶的最早认知和定义。从神农尝百草,到后来的各类药典专述,包括后来进入欧美和日本,均是如此。

▲卫明老师

早在唐朝,著名药物学家陈藏器,因为用茶治好了唐玄宗儿子的病,被御赐为“茶疗鼻祖”。也是陈藏器,提出了“诸药为各病之药,茶为万病之药”的说法。

卫明说,推广茶疗是一个艰难过程。茶自古为药,但如今人们却不了解茶疗。

在这些年的推广过程中,卫明觉得他的宣讲和消费者的认知之间存在鸿沟,他决定先从理论上突破。年,他在香港编著出版了《中国茶疗学》。

年,他决定在这个基础上推出升级版的《中国茶疗法》,用更直接的方式推动人们学习茶疗。

每个茶人都拥有独立的世界,受到传统意识和习惯的影响,想改变大家对茶的根本认知并不太容易。

这些年在香港推出的茶疗课程,参与者并不多。懂茶的人不懂医,懂医的人不懂茶,分属两个领域的人都会认为茶疗是边缘科学,效果太慢。

但是,茶的本质是什么?药茶同源。人们现在最关心的是什么?健康。

卫明坚信,作为世界三大饮料之一,茶叶养生的价值会很快被认知。随着茶叶化学研究加深,尤其是中医治疗未病需求加大,茶叶将会迎来新的爆发点。

茶疗,是世界上最快乐的治疗方式之一

作为香港茶疗学会会长,卫明曾经师从陈可冀院士,已经从医几十年。上世纪九十年代,他被请到香港浸会大学中医药学院任教,直到去年提前退休。在浸会大学的近十年,卫明潜心茶疗,推广茶疗文化,已经带出20多个茶疗方向的研究生。

“在中国人口日趋老龄化的背景下,如果好好地推广茶疗文化,对‘全民保健’会起到一个非常大的推进作用。”卫明说,用日常中可以喝的茶,在提壶、注水、畅饮和谈笑之间,身体陈疾能得以缓解,甚至根除。这也是他涉足茶疗研究并愿意毕生投入于此的原因。

卫明说,陈可冀老先生非常







































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