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7西湖醋鱼“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜，肉的滋味别具特色。其年代可追溯到宋朝，可谓是历史悠久。
相传古时有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动人，就想霸占。派人一打听，原来这个妇女是宋兄之妻，就施用阴谋手段，害死了宋兄。当时的官府是同恶势力一个鼻孔出气的，不但没受理他们的控诉，反而一顿棒打，把他们赶出了官府。回家后，宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃，以免恶棍跟踪前来报复。临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问嫂嫂：今天鱼怎么烧得这个样子？嫂嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么死的，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之外，不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是激动，吃了鱼，牢记嫂嫂的心意而去，后来，宋弟取得了功名回到杭州，报了杀兄之仇，把那个恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走。一次宋弟出去赴宴，宴间吃到一道菜，味道就是他离家时嫂嫂烧的那样，连忙追问是谁烧的，才知道正是他嫂嫂的杰作。原来，从他走后，嫂嫂为了避免恶棍来纠缠，隐名埋姓，躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂很是高兴，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活。
8北京烤鸭北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是世界最优质的肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
9清蒸武昌鱼“清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜嫩，营养丰富。
“武昌鱼”即武昌一带所产之淡水鱼。早在多年前的三国时期，已饮誉大江南北。以武昌大中华酒楼最著称，代表名菜“清蒸武昌鱼”、“海参武昌鱼”、“油焖武昌鱼”等更是脍炙人口。特别是毛泽东主席“才饮长沙水，又食武昌鱼”的著名诗句发表后，更使武昌鱼驰名中外。
10三杯鸡三杯鸡的来历传说与民族英雄文天祥有关。南宋末年，民族英雄文天祥抗元被俘，广大人民群众十分悲痛。传说当时一位老婆婆提着一只鸡和一壶酒，来牢狱祭奠文天祥。老婆婆意外的见到文天祥，悲喜交集，原来外传文天祥已被杀害，见文丞相还活着，后悔没带只熟鸡，只好请求狱卒帮忙。那狱卒本来心中也很钦佩文天祥，老婆婆的言行使他深受感动。想到文天祥明天就要遇害，心里也很难过，便决定用鸡和酒，为文天祥做一次象样的菜肴以示敬仰之情。
于是，两人将鸡宰杀，收拾好，切成块，找来一个瓦钵，把鸡块放钵内，倒上米酒，加点盐，充做调料和汤汁，用几块砖头架起瓦钵，将鸡用小火煨制。过了一个时辰，他们揭盖一看，鸡肉酥烂，香味四溢，二人将鸡端到文天祥面前。文丞相饮酒汤，食鸡肉，心怀亡国之恨，慷慨悲歌。
为了改善口味，在后来的发展中，三杯鸡也进行的不断的改良
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已有年历史的中医养生“五大名著”——《白话国医养生经典套装》，一套书把养生智慧都说尽了。国医养生“五大名著”
这套书包括《黄帝内经》《本草纲目》《神农本草经》《千金方》《汤头歌诀》五本。它们已有几千年历史，但至今依旧被人们广泛应用，经受住了时间的考验。《黄帝内经》是我国第一部中医理论经典，被称为“中国养生第一书”。南怀瑾说：《黄帝内经》，它不只是一部医书，它是包括“医世、医人、医国、医社会”，所有的医的书。《本草纲目》精选种实用、有用的药物，是中华医库中的一部食物养生学及药物学巨著，被誉为“东方药学巨典”。《千金方》是“药王”孙思邈（唐）所著的中医养生方剂大全，孙思邈活了岁，他的长寿秘诀全在书里。《神农本草经》是中国人用了五千年的养疗大典。我国现存最早的药学专著，是中医药物学理论发展的源头。《汤头歌诀》是清代汪昂撰古代医方著作。共一卷。刊于年。书中选录中医常用方剂余方，分为补益、发表、攻里、涌吐等20类。以七言歌诀的形式加以归纳和概括。并于每方附有简要注释，便于初学习诵，是一部流传较广的方剂学著作。市面上的畅销药板蓝根、川贝枇杷膏、藿香正气水等都是依据书中的配方调制。一套书带你养生延寿、治病养颜
谈养生《黄帝内经》的主旨是“不治已病而治未病”，提倡生活要顺应自然运行规律，这样就可以防患于未然。书里讲得更多是吃、喝、穿、睡里的养生智慧，非常贴近生活。书中针对不同体质饮食进行详解人体生命周期是什么？影响寿命的因素有哪些？不同季节时令养生有哪些基本原则呢？……在书中都可以找到答案，让你更加明白生命的节律，顺应它、养好你！书中还囊括众多常见病痛的穴位按摩法，图文演示种中医简易疗法。随时随地解决常见病，更简单直观，便于理解。书中关于治疗痛经的讲解谈治病近期，一些疾病进入了高发期。此时预防疾病和保养身体变得尤为重要，这些疾病在《本草纲目》中都有记载。书中记录有助于调理当下常见病的药方余条，操作简便，实用性高。对于生活中遇到的一些，如：咳嗽、头痛、失眠、上火等常见病痛，可看书轻松应对。第三章百病主治《千金方》中提出了食疗、药疗、养生、保健相结合的防病、治病主张。如大枣、淡竹叶、黄连配合使用可清目；酸枣加榆叶可治虚劳、失眠；天门冬、远志、茯苓、干地黄配合使用可治健忘……本书对各大分类疾病进行了细分，并以白话文详细解读各类病的症状与方剂用法，方便我们更好地对症下药。谈长寿《千金方》的作者“药王”孙思邈活了岁，他的长寿秘诀全在书里。《神农本草经》提到：我们的身体可以通过“保养”和”滋补“的方法变得健康，从而达到长寿。书中记载的种草药，至今仍为临床使用。自古皇帝多短命，而乾隆的寿命长达89岁，据史料记载，这与他和御医依据书中理论合理安排饮食，有密不可分的关系。书中提到了日常食用可以延年益寿的食物，比如：生姜、蜂蜜、木耳、黑米等。《论语》记载孔子说过：“不撤姜食，不多食”。在那个人均寿命不到40岁的时代，孔子能活到73岁，不可不说与其常年食用生姜有关。谈养颜五脏六腑为容颜的根本。调理好五脏，美颜何须靠化妆！《黄帝内经》中详解释五脏六腑的疗养，可以帮助女性美容养颜。美少女变黄脸婆的原因，是肠胃功能不好。把冲脉养护好，40岁的女人也能面如桃花。《神农本草经》一书中也谈到很多女性美容养颜秘方。如：大枣、蜂蜜、荔枝、枸杞的美容功效。白话图解，通俗易懂
市面上的医药巨著由于年代久远，内容繁多，结构复杂，文本晦涩难懂。对于不甚了解中医的入门级读者来说，想要读通、读懂，并为我所用，非常艰难。这套书是白话图解版，把晦涩难懂的古文翻译成简单易懂的白话文，更有图片插画详解内容。适合各类人群阅读，哪怕您一点儿医学知识都没有，也能迅速掌握。精选各类插图超幅，其中包含余幅精美手绘彩色草药图，全方位展现品物，具有很高的收藏价值。更有余幅中药实物照片，以及超过张疗效部位示意图表，图文演示数百种中医简易疗法，便于您轻松识别，随用随查，为您开启看图养生新时代。这是一套人人都能看懂、用得上的国医经典，不少人买来全家一起学习养生，好评无数。家庭必备，读懂一页，少一页病历一朝学习，一生受用送自己、送长辈的养生厚礼▼《国医五大名著》全彩五册装原价：元特惠价：元重要提醒：由于新疆、西藏运费较贵，所以新疆、西藏的朋友如要购买，需补收15元运费差，请新疆、西藏的朋友酌情下单，感谢您的理解！
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