对于各位糖尿病的患者来讲，最为关心的就是自己血糖的情况，如果血糖不稳定的话，就会让身体的健康也受到危险，为了降血糖，不少朋友也用了各种各样的方法，比如说喝醋降血糖的办法，很多人觉得是比较科学可行的，喝醋降血糖，安全吗？
那么喝醋真的能降血糖吗？如果喝醋真的可以降血糖，它有什么食用禁忌呢？
喝醋到底能不能降血糖
喝醋真的可以降血糖吗？答案是可以的。
据美国亚利桑那州立大学研究发现，吃饭时喝20克果醋的人比不喝的人餐后血糖要低35%，其饥饿感也会下降。而瑞典的另一项研究也表明，与不吃含醋食物的糖尿病人相比，吃含醋食物的糖尿病人在食用30分钟后，血糖明显降低，并且不容易感到饥饿。
这是为什么呢？因为醋酸可以抑制肠道中的双糖酶，减少葡萄糖的分解，其作用类似于口服降糖药，只是作用强度比不上口服降糖药。
因此，糖友们要认识到，醋虽然能起到一定降血糖作用，但是它不能代替药物治疗。所以糖友可在饭前喝点醋，延缓餐后的血糖升高。
不是所有的醋都能降血糖
市面上的醋种类繁多，常见的就有白醋、老陈醋、苹果醋等。很多糖友一听说喝醋可以降血糖，就不管不顾地随便买自己喜欢的醋回来喝，苹果醋尤为受人喜爱，其实这是不对的。
此外，醋还可以调解人体的酸碱平衡。很多人可能不知道，醋在入口之前是酸性的食物。但是，在入口之后，则能够与体内的胃酸发生反应，最终生成碱性的物质，和肉类食品进行酸碱中和，从而最终达到降低血压的效果。而食醋中含有的醋酸，还可以使得身体肠道中的葡萄糖吸收减少减慢，从而降低食物的血糖指数。与此同时，能增加骨骼肌中的葡萄糖-6-磷酸含量，因而对于糖尿病人而言是有一定好处的。
在选购酿造食醋时，患者们也应当要多加注意，首先应当要观看食醋的色泽和体态。一般来讲，酿造食醋是琥珀色或红棕色，而且有光泽的话则为佳品。并且，以醋的体态澄清且浓度适当，无悬浮物和沉淀的产品质量较好。此外，要闻醋的香气，尝滋味。研究发现，好的食醋应有食醋特有的香气和酯香，酸味柔和，有醇香，不涩且无异味的存在，才是较为适宜人们食用的。
当然，吃醋也是有一定禁忌存在的，有消化性溃疡和低血压的病人往往不适合吃醋。值得注意的是，醋对于糖尿病人而言，其实只是辅助治疗的保健食品，并不能完全代替药物。因此，患者进行食用时还要把握好用量才是。
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
更多精彩推荐：
3个小妙招，湿气哗哗排出！每天做一做，全身都轻松
不花一分钱：肺癌很阴险，早期拿“肩痛”打掩护，身体“2处疼”，肺部已癌变
乳腺增生不吃药就能好？一个小妙方，消肿块散结节，远离乳腺增生、乳腺结节
一味“救腿”的中药！祛腿风，散腿湿，止腿疼，乃药中良将
一味中药十分常见，却能散寒气，清肺气，化痰气，乃治气之神药！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇