对于喝酒这个事情，值得探讨的地方真是太多了。人类喝酒的历史，那可以追溯到几百、上千年以前了，并且酒作为一种极为特殊的副食品，流行于全世界各个国家。喝酒可以使人放松，精神愉悦，但是喝酒也有一定的弊端，那就是喝多了之后不仅伤身体，而且容易使人冲动，就是常说的喝酒误事，很多反对喝酒的人经常会有疑问，酒这个东西不好，为什么不禁酒呢？喝酒误事，为什么不禁酒？看看美国的禁酒史，就知道原因了！
美国最开始的时候，也并不是一个反对喝酒的国家，比如载着第一批赴美人士的“五月花”号上，就装有大量的啤酒。独立战争期间，朗姆酒也是华盛顿眼里的一种非常重要的物资资源。美国建国后，总统富兰克林.皮尔斯、西奥多.罗斯福等，作为总统的，也都是非常喜欢喝酒的人，从此可见，在当时的美国，酒还是很受欢迎的。到了19世纪，因为白酒的蒸馏技术得到大幅提升，高度数白酒更是随处可见。
随着高度数白酒的普及，以及喝酒人数的不断增加，饮酒所带来的问题也是越来越多。很多美国男人，那可真是天热喝酒，天冷喝酒，高兴了喝酒，心烦了喝酒，并且在当时的美国，非常盛行到酒吧里喝酒，很多人一大早就跑到酒吧喝酒，很多工人大半夜下班了，也要跑去喝酒，结果问题就出现了。很多男人饮酒后，打架、闹事、喝光积蓄，这样的事情屡见不鲜。除了在外惹事，这些醉汉们回到家里，还要殴打妻儿，一时间，美国大陆，到处沸腾着砸酒瓶子和女人孩子挨打后的哀嚎声。
这一万个喝酒的理由，以及醉酒后所造成的恶果，被很多人认为是这一切罪恶“都是酒精惹的祸”，所以开始反对喝酒的大幕就此拉开。在年，一位名叫凯利.内森的禁酒先锋横空出世，他有一天实在是忍无可忍了，于是就拿着一把斧头，怒气冲冲地冲进一家酒吧，“乒乒乓乓”一顿砍砸会后扬长而去。接下来，于是乎，大量的美国家庭妇女开始行动了，在一个月之内，这些美国家庭妇女联合起来，连续砸了多家酒吧，声势很是浩大。
与此同时，黑人运动领袖和工人运动领袖，也纷纷站出来表示支持，一时间，反对喝酒的人士大量涌现出来。他们纷纷走上街头，高呼“禁酒”，与之前酒徒们的嚣张气焰形成了鲜明的对比，就在这个时候，醉鬼们反而像过街的老鼠，都纷纷躲了起来。就在这个情形之下，年1月，美国修改了宪法，颁布了最强法令，凡是制造、贩卖、运输酒精度超过0.5％的饮料，皆属于违法。
这个法令颁布出来之后，就宣告了美国禁酒令的正式开始。一时间，酒吧里、餐馆里、酒作坊里甚至是家里的白酒、红酒、啤酒，都被搬到了大街上，统统被砸烂和销毁，当时的场面可以用“非常壮观”来形容。很多人认为，这是一场真正意义上的，正统道德观念的胜利。支持禁酒的人士一时间欢呼雀跃，而喜欢喝酒的人，则是在一旁垂头丧气，没有酒的生活，对于他们来说，完全失去了光泽。
然而现实在很多时候，不是以人的意志为转移的。仅仅在法令颁布6分钟后，芝加哥的6名歹徒，就蒙面抢了两辆正在运输威士忌的卡车，而这两辆卡车上的威士忌，正是打算马上要销毁的酒，现实就是这样，这是多么有戏剧性啊。从这个时候开始，与“禁酒”相对应的是，长达13年的“反禁酒战争”爆发了。禁令并没有起到太大的作用，反而逼出了很多“伪君子”，为了弄到酒，很多美国人发挥了太多的“聪明才智”，比如说医生开含有酒精的药方，会酿酒的人开始偷偷酿酒。
禁酒令最大的坏处，除了让少部分人获利之外，更是催生了一大批黑帮。美国的黑帮，原来在美国只是属于一小部分力量，不足挂齿，然而，禁酒令一来，他们找到了走私酒带来的，巨大的商机，并且迅速成为了一个力量庞大的集团。其中自厉害的，当属意大利黑帮集团，他们控制了纽约，还控制了芝加哥、新奥尔良等各大城市。影视剧《教父》的原型，就是阿尔.卡朋，他就是这个时期的代表人物，以贩酒而发家。
从那个时候开始，禁酒令非但没促成美国社会的繁荣和稳定，反而加剧了美国社会的动荡，这是很多人始料未及的。到了年，美国经济陷入了大萧条时期，反而是酿酒业能产生大量的就业机会，从这时候开始，解除禁酒令的呼声也是越来越高。然而非常有意思的一点就是，反对“解除令”呼声最大的，反而是美国的黑帮，是不是太搞笑了？原因是什么？因为如果禁酒令一旦解除，他们的利润也就一去而不复返了。
于是乎，好戏开始，支持“解除令”的和反对“解除令”的两派再次对撞，时间归结于年，在当年，美国人富兰克林.罗斯福竞选总统，并且，他最终用“解除禁酒令”赢得了选票。他在当时的集会上说了一句很有意思的话，“你们这些家伙，是不是等得不耐烦了，我会尽快修改这个法案”。最终，在年12月，实行了12年的禁酒令解除了，大批民众涌上街头，举杯畅饮，见下图。
人类历史几千年，酒精的味道，始终在空中飘扬。商纣王“酒池肉林”，楚霸王“鸿门设宴”，赵匡胤“不动声色杯酒释兵权”，曹操“何以解忧唯有杜康”，最为诗情画意的，就是诗仙李白的“举杯邀明月对影成三人”。喝酒，可以让人释怀，可以忘忧，也可以愁上加愁。最关键的还是，你是不是酒的主人，如果泡在里面了，醒来之后，还是会头疼的。
