冬至（英语：wintersolstice）与夏至相对。冬至在太阳到达黄经°时开始，时于每年公历12月22日左右（今年是今天12月21日）。
阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，顾曰“冬至”。
"冬至winterSolstice"
冬至：WinterSolstice
“solstice”这个词我们不太看到，因为它的意思很特别，表示“thetimeofeitherthelongestdayintheyear(aboutJune22)ortheshortestdayintheyear(aboutDecember22)”。这么看来，这个词的用武之地似乎局限性很大了。基本上也就用在“WinterSolstice”（冬至）以及“SummerSolstice”（夏至）之处。
冬至传说一：女娲与冬至饺子 传说盘古开天辟地时，有位人头蛇身的女人叫女娲，看到天上有个窟窿，就用炼就的五彩石补天。她又用黄泥做人，一年到头不停地做。到了冬至那天，气候寒冷起来，黄土人的耳朵总被冻掉。她就在一个个黄土人的耳朵上都穿个小孔，用一条线通过，一头打个结扎住，一头塞进黄土人的嘴里，让黄土人咬住，这才保牢耳朵没被冻掉。以后就演变成冬至吃饺子的风俗。每年冬至节，人们就包耳朵形状的饺子，意思是让女娲做的黄土人咬住带线(馅)的耳朵，不致于冻掉。
冬至传说二：张仲景与冬至饺子 河南南阳名医张仲景，医术十分高明，不管是什么样的疑难杂症，只要经过他的治疗，都可以迅速痊愈。人们都尊称他为医圣。 张仲景原本在长沙做官，告老还乡后回到河南老家。还乡的时候，正是酷寒的严冬。他发觉来来往往为生计奔忙的乡亲们，穿著单薄的衣服，面黄肌瘦，连耳朵都冻烂了。张仲景看了，心中感到相当不忍。到了冬至那一天，他就把家中的工作交给弟子们，自己到南阳东关的一块空地上搭起医棚，给穷人舍药治疗冻伤。药方的名字叫做「祛寒娇耳汤」。 做法是先把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里熬煮，等煮熟后，将羊肉及药材捞起切碎，用面皮包成耳朵样子的「娇耳」，再下锅煮熟。来乞药的人们，每人都给一大碗汤，两双娇耳。大家吃了祛寒娇耳汤后，只觉得浑身温暖，两耳发热。张仲景一直舍药到年三十，终于把乡亲们的耳朵全治好了。
张仲景舍「祛寒娇耳汤」的事一直在民间流传着。为了纪念他为人们治病的恩德，每到冬至这一天，人们都要包娇耳吃。「娇耳」又称「饺儿」，也就是现在我们所吃的饺子。传说吃了冬至饺子，包管耳朵不会冻伤。
WinterSolsticeisatimeforthefamilytogettogether.Oneactivitythatoccursduringthesegettogethers(especiallyinthesouthernpartsofChinaandinChinese
